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一、违规产品种类
上述违规案例中，违规产品的具体种类包括蔬菜及其制品（34例）、调味品（14例）、保健食品（12例）、茶叶（5例）、粮谷及其制品（4例）等11种。蔬菜及其制品的具体违规产品包括新鲜胡萝卜、泡菜、山药、卷心菜、豆腐等。
二、违规具体原因
上述违规案例中，违规原因主要集中在农药残留超标，共37例，涉及蔬菜及其制品、调味品、保健食品等6类产品，具体涉及噻虫胺、苯醚甲环唑、哒螨灵、多菌灵、氟铃脲、三唑醇、戊唑醇、吡唑醚菌酯、腐霉利等33种农药。其次是食品添加剂超限量或超范围使用，共18例，具体原因集中在二氧化硫、脱氢醋酸、苯甲酸、山梨酸、安息香酸等防腐剂，涉及调味品、保健食品、蔬菜及其制品等。微生物污染问题有12例，违规原因为菌落总数超标和小肠结肠炎耶尔森氏菌不合格，涉及泡菜、豆腐、金针菇、木耳等产品。
